おすすめ！ローリングストック法。いつもの食事を備蓄する
1995年1月17日未明におきた阪神淡路大震災。あれから24年がたちました。
24年前は13歳でした。ニュースで流れていた映像の衝撃は今も忘れられません。
この阪神淡路大震災からはじまり、平成は災害のおおい年号といわれています。
そのため災害対策の意識は高くなり、備蓄はちゃんとしてる人もおおいことと思います。
食事はどうですか？賞味期限の長いものも増えてますが、だからこそ要注意！
大人になると2〜3年の月日がおそろしいほど早くすぎます。
ついこの前と思ってたことが3年前とかありませんか？わたしはあります。
避難生活を余儀なくされた方々が言いにくいことのひとつが、食事の問題です。
旅行から帰ってきて、家のごはんを食べてほっとした経験ありませんか？
いざという時のために、日常的に食べながらたくわえるローリングストック法が推進されてます。
わが家もローリングストック法を取り入れてるのでご紹介します。
よかったら参考になさってください。
ローリングストック法
ローリングストック法というのを聞いたことありますか？
知らない方もいるかもしれないので、簡単に説明します。
ローリングストック法
- 日常生活で消費しながら備蓄すること
- 普段から少し多めに食材、加工品を買う
- 使った分だけ新しく買い足す
- 常に一定量の食料を家に備蓄
失敗から学んだこと
避難生活を余儀なくされた方々が言えないことのひとつが、食事の問題です。
ニュースなどでみたことある避難所のようすを思い出してみてください。
配られている食事は、パンやおにぎりがおおくないですか？緊急時なんだから当然？
たしかにそうなのかもしれません。贅沢いってられない！というのが一般的な感覚だとおもいます。
でも、わが家の長女はいいます。
「口に合わないものなら、食べたくない」
誰コイツ育てたの！って思わずいいたくなる、貴族気質。
かたや、次女はいいます。
「わーい！コンビニ?おにぎり美味しいじゃん。ヤなの？」
いい子に育ったなって思わずいいたくなる、ザ庶民。
ワガママに応える必要はない。
と言いたいところですが、本当に口にしてくれなかったらどうなるか？
ニガイ経験があります。『若気の至り？結婚、子育て。大失敗したこと3つ』で大失敗した話をかきました。
だからローリングストック法が必要なのです。
災害時のストレスのおおいなかで『いつもの味』を食べれたら、絶対ほっとひと安心できます。
ローリングストック食品
災害用にはすこしでも栄養が豊富で、時短を意識して選んぶことをおすすめします。
主食になるもの
- 無洗米+雑穀
- 早ゆでパスタ
- お蕎麦
- 春雨
わが家は普段から炊飯器使ってません。圧力鍋でご飯を炊いています。
電気の使えない災害時も、カセットコンロで炊けます。
圧力鍋は『アサヒ軽金属工業の活力鍋』を使用してます。
火をつけてから切るまでは、カセットコンロでも約10分！すごく時短です。
ちゃんと実験しました。ガスの節約になります。
災害時は栄養がかたよると聞くので、雑穀米おすすめです。
今ほど食材が豊富でなかった時代に、日本人の健康を支えてきたのが雑穀といわれています。災害時にも応用できます。
わが家は雑穀米も【パルシステム】 
でまとめて買ってます。最近は、健康志向のかたふえてスーパーにもありますね。
おかずになるもの
レトルト食品も缶詰めも、今はバラエティーに富んでいて選ぶの楽しいです。
お好みのものをストックしておけば、災害時も安心まちがいなしです。
缶詰め
- さんまの蒲焼き
- ツナ
- 焼き鳥
＊調理せずに食べらるもの。缶切り不要がベスト。
レトルト食品
- カレー
- パスタソース
＊どちらも定番。好みのメーカー・味をみつけておく。
乾物
- わかめ
- 野菜
- 高野豆腐
- ドライフルーツ
＊栄養価が高いのであなどれません。
缶詰めやレトルト食品は、災害用の食料としておもいうかぶと思います。
災害用のものとして、賞味期限の長いものも売られています。
乾物は、天日干しして乾燥させることで、栄養価やうまみがギュッと凝縮されています。
栄養価のかたよる災害時こそ、乾物で効率よく栄養をおぎなうことができます。
あつかい慣れないものは、緊急時どうしていいかわからない！となります。
日常的に乾物をつかったレシピで、お料理してみてください。
写真にあげました乾燥野菜はco-opマークがついています。このco-opマークのものは生協の商品です。
スーパーにも負けない豊富な品揃え！ 生協の宅配サービスを今すぐ使ってみる 
のもおすすめですよ。
いつもの買い出しをちょっと意識を変えだけです。
それだけで災害用の備蓄もまかなえるローリングストック法おすすめです。
食料品の買い出しがめんどうだし、寒いから外に出たくないときにもある便利です。
さらに【パルシステム】 で配達してもらえるので、ラクちんの極みです。
追記：今週配布されたチラシにタイムリーなのがありました。1年後に次回セットの案内をしてくれるので、定期的に備蓄が見直せます。便利だわ～。
贅沢したいわけじゃない。
心を癒すためです。
お読みいただき、ありがとうございました。
